Tagi

, , , , , , ,

Dzisiaj za oknem buro i szaro …brrr Może dla poprawienia nastroju budyń z kaszy jaglanej z bakaliami. Bardzo prosty i smaczny deser a przy okazji dietetyczny.

Budyń jaglany z bakaliami

Budyń jaglany

Składniki:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej* (najlepiej ugotować na mleku roślinnym)

1 łyżka wiórków kokosowych
mleko kokosowe lub migdałowe (przepis na mleko migdałowe tutaj )
szczypta soli i kardamonu

1 banan
2 łyżki karobu (lub kakao)

Sposób wykonania:
Wszystkie składanki miksujemy w blenderze lub robocie kuchennym dolewając tyle mleka, aby uzyskać masę budyniową. Kaszę jaglaną doskonale się miksuje wtedy kiedy jest jeszcze gorąca. Najlepiej podawać ze świeżymi i suszonymi owocami np. goji berry, żurawiną, jagodami, rodzynkami, itd. 

*Kaszę jaglaną najlepiej gotować w proporcjach 1:3, czyli jedna szklanka kaszy i 3 szklanki wody.

Źródło przepisu: tutaj