Tagi

, , ,

Ciasto cytrynowe na jogurcie

Ciasto cytrynowe  na jogurcie

Składniki:

3 jajka
400 ml odtłuszczonego jogurtu naturalnego
4 łyżki słodzika do pieczenia
1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka i sok z połowy cytryny
odrobina masła
ew. łyżeczka odtłuszczonego kakao
łyżeczka posiekanej mięty

Sposób wykonania:

Jajka utrzeć ze słodzikiem, dodawać jogurt, cały czas ucierając. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową, dodać do masy jogurtowej, wymieszać. Dodać sok z cytryny, wymieszać ponownie. Część ciasta można połączyć z łyżeczką kakao i miętą. Przelać do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ok. 30 – 40 min. w temperaturze 180 stopni.

Źródło przepisu: tutaj