Tagi

, , , , , ,

Wszystkie owoce zachowane w słoikach na okres zimowy mają niepowtarzalny smak i aromat. Gruszki w syropie waniliowym zachwycają dodatkowo swoim niezwykle energetycznym kolorem …….takie słońce schowane pod nakrętką 🙂

Gruszki w syropie waniliowym

Gruszki w syropie waniliowym

Składniki
1,5 twardych gruszek ( u mnie odmiana Konferencja)

750 g cukru
1 litr wody
sok z 2 cytryn
2 goździki
laska wanilii
kawałek kory cynamonu

Sposób wykonania:
Do garnka wlać wodę, wsypać cukier i przyprawy. Wstawić na gaz. Umyte gruszki obrać w całości, pozostawiając ogonki. Duże pokroić na połówki. Małym nożykiem usuną resztki kwiatowe. W misce zalać gruszki sokiem z cytryny. Do gotującego się syropu włożyć obrane owoce. Gotować aż lekko zmiękną. Włożyć gruszki do wypieczonych w piekarniku słoików. Zalać syropem sprawiedliwie rozdzielając przyprawy. Zakręcić. Włożyć słoiki do garnka wyłożonego ściereczką i pasteryzować około 15 minut.

Gruszki w syropie waniliowym