Jajecznica na śniadanie to jest to! A taka przygotowana wg Reguł Pięciu Przemian to coś najlepszego co się może przydarzyć Wam z rana. Gorąco polecam 🙂

Jajecznica z rukolą

Do przygotowania pokarmu zrównoważonego pięcioma smakami, składniki potraw należy dodawać w kolejności smaków:
k – smak kwaśny – przemiana Drzewa (D)
g – smak gorzki
– przemiana Ognia (O)
sł – smak słodki
– przemiana Ziemi (Z)
o – smak ostry
– przemiana Metalu (M)
sn – smak słony
– przemiana Wody (W)
Powinno się je stosować zgodnie z cyklem odżywczym Pięciu Elementów, tj. kwaśny-gorzki-słodki-ostry-słony (a po nim znów kwaśny itd.). Wszystko jedno, w którym momencie rozpoczynamy cykl, ważna jest jego właściwa kolejność. Ostatni dodany do potrawy składnik decyduje o skierowaniu energii danego posiłku do konkretnego narządu.

Jajecznica z rukolą

Składniki i sposób przygotowania:
sn -podsmażamy boczek pokrojony w kostkę

kw –  dodajemy pomidory (dodałam z puszki)
całość smażymy przez chwilę, a następnie dodajemy
g- tymianek
sł- jajka
o –rukolę (dodałam rzeżuchę) – jajecznicę smażymy na niewielkim ogniu jednocześnie doprawiając:
sn –solą
kw – bazylią
g-  kurkumą
sł – odrobiną masła oraz
o- pieprzem

Jajecznica z rukolą

Źródło przepisu: annamiodynska.pl/PiecPrzemian