Tagi

, , , , ,

Wczoraj jadłam pieczonego kalafiora z kurkumą, ależ to było dobre …mniam 🙂 Cieszę się, że natknęłam się na ten przepis. Od zawsze uwielbiałam gotowanego kalafiora polanego masełkiem z przypieczoną  tartą bułeczką …..ale niestety ze względów zdrowotnych musiałam o takim zestawie zapomnieć 🙁 Ten pieczony kalafior z kurkumą nie ma żadnej panierki i cały jest przesiąknięty zapachem oleju kokosowego.

Kalafior pieczony z kurkumą

Kalafior pieczony z kurkumą

Składniki:
1 główka kalafiora

1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
szczypta czarnuszki
1 łyżka kurkumy
sól szara dla smaku (u mnie himalajska drobna)
czarny pieprz

Sposób wykonania:
Podzielić główkę kalafiora na małe różyczki i włożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać kurkumę, czarnuszkę, olej kokosowy, albo oliwę i wymieszać wszystko dokładnie.

Kalafior pieczony z kurkumą   Kalafior pieczony z kurkumą

Przykryć naczynie, wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 40 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i jeszcze delikatnie podpiec przez 15 minut. Na koniec dodać sól i pieprz.  

Kalafior pieczony z kurkumą

Źródło przepisu tutaj