Tagi

, , , , , , ,

Tym razem w roli głównej makaron żytni razowy z cukinią i zieloną fasolką szparagową.  

Makaron żytni razowy z cukinią

Makaron żytni razowy z cukinią

Składniki:
30 dag makaronu rurki ( najlepiej ciemnego)

2 cebule
1 cukinia
strąk czerwonej papryki
2 marchewki
pół szklanki fasolki szparagowej zielonej
15 dag małych pomidorków
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz, bazylia

Sposób wykonania:
Makaron ugotować. Cebule pokroić i poddusić na oliwie. Dodać pokrojoną w kawałki cukinię i papryka. Razem krótko dusić. Przyprawić. Marchewkę pokroić na plasterki i oddzielnie chwilę pogotować wraz z fasolką, tak aby warzywa były lekko twarde (tak samo warzywa i makaron). Wymieszać wszystkie warzywa z makaronem i pomidorkami. Podawać na ciepło lub na zimno.

Źródło przepisu: tutaj