Tagi

, , , , , , , , , ,

Kiedyś nie lubiłam ryby przygotowanej na parze. Była dla mnie mdła i zupełnie bez smaku i dlatego zraziłam się do niej. Być może trafiałam na źle przygotowaną . Wreszcie zrobiłam ją sobie sama wzorując się na tym przepisie. Wyszła pyszna a na dodatek jak pięknie wygląda na talerzu 🙂


Mintaj na parze z ziołami

Składniki dla 1 osoby:
filet z mintaja

3-4 plastry cytryny
2-3 marchewki
parę różyczek kalafiora i brokuła
1/2 łyżeczki lubczyku
1 gałązka rozmarynu
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka miodu płynnego
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Mintaja przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i posypujemy lubczykiem i rozmarynem. Układamy go w garnku do gotowania na parze przykrywając wierzch  plastrami cytryny. Marchew kroimy w plasterki i lekko oblewamy miodem. Układamy obok mintaja. Rozkładamy także różyczki kalafiora i brokuła. Wszystko razem gotujemy ok. 20 min. Podajemy z delikatnym pieczywem lub samodzielnie.