Tagi

, , , , , , , ,

Tym razem obok pierniczków świątecznych i ciasteczek chałwowych upiekłam także miodowe ciasteczka świąteczne. Mogą one zastąpić pierniczki na choince ale nie wiem czy dotrwają do jej ubierania, bo są niezwykle smakowite 🙂

Miodowe ciasteczka świąteczne

Miodowe ciasteczka świąteczne

Składniki:
mąka pszenna, 2 szklanki (dałam 2,5 szklanki)*

cukier puder, 0,5 szklanki
miód, 2 łyżki
jaja, 1 sztuka
margaryna, 5 dag
cynamon, 1 łyżeczka
soda oczyszczona, 1 łyżeczka
śmietana, 75 ml
białko jaja, 1 sztuka
cukier waniliowy, 1 opakowanie

Sposób wykonania:
Margarynę rozpuszczamy z płynnym miodem w rondelku, dodajemy cynamon. Gdy się rozpuści dodajemy sodę oczyszczoną i śmietanę 30 %. Mąkę przesiewamy do miski wraz z cukrem pudrem, dodajemy zawartość rondelka, wbijamy jajko. Miksujemy całość. Zagniatamy ciasto w miarę potrzeby dodając więcej mąki. 
Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy z niego ciasteczka.

Miodowe ciasteczka świąteczne

Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym białkiem, posypujemy cukrem cynamonowym i pieczemy przez 10- 15 minut w temp. 180 stopni.

Miodowe ciasteczka świąteczne

* moje dopiski
Źródło przepisu tutaj