Rosół wołowo-drobiowy wg Pięciu Przemian

Tagi

, , , , , , , , ,

Rosół ten jest bardzo esencjonalny i niezwykle energetyczny. Spożywany w okresie jesienno-zimowym rozgrzewa nasze wnętrze a nasze kubki smakowe delektują się jego niezwykłym smakiem. 

Do przygotowania pokarmu zrównoważonego pięcioma smakami, składniki potraw należy dodawać w kolejności smaków:
k – smak kwaśny – przemiana Drzewa (D)
g – smak gorzki 
– przemiana Ognia (O)
sł – smak słodki 
– przemiana Ziemi (Z)
o – smak ostry
 – przemiana Metalu (M)
sn – smak słony 
– przemiana Wody (W)
Powinno się je stosować zgodnie z cyklem odżywczym Pięciu Elementów, tj. kwaśny-gorzki-słodki-ostry-słony (a po nim znów kwaśny itd.). Wszystko jedno, w którym momencie rozpoczynamy cykl, ważna jest jego właściwa kolejność. Ostatni dodany do potrawy składnik decyduje o skierowaniu energii danego posiłku do konkretnego narządu

Continue reading »