Tagi

, , ,

Placuszki dyniowe z imbirem i jabłkiem

Placuszki dyniowe z imbirem i jabłkiem

Składniki:

1 szklanka startej dyni
1 jajko
1 mały jogurt naturalny lub maślanka, kefir
mąka
1- 2 łyżeczki cukru
szczypta soli, szczypta sody oczyszczonej
spora szczypta sproszkowanego imbiru
łyżeczka cukru waniliowego
kto lubi, może też dodać szczyptę cynamonu
cukier puder do posypania
kwaśne jabłka pokrojone w kostkę

Sposób wykonania:

Do startej dyni dodać jogurt lub maślankę, wsypać sodę, dokładnie wymieszać. Dodać resztę składników, oprócz cukru pudru. Wszystko wymieszać. Smażyć na złoty kolor z obu stron, podawać posypane cukrem pudrem. Są pyszne, mięciutkie, a dodatek imbiru jest bardzo ważny

Przepis otrzymałam od mojej koleżanki Samanty