Smakosze śledzi polubią tą sałatkę. Jest bardzo smaczna i to pewnie za sprawą kaparów, które nadają jej wyrazistości. Z kromką dobrego pieczywa smakuje wybornie, więc można się delektować jej smakiem.

Sałatka śledziowa z jabłkiem i kaparami

Składniki na 2 porcje:
4 płaty śledziowe
1 jabłko
3 łyżki kaparów
3 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku

plus
mleko do namoczenia śledzi 
gałązki koperku do dekoracji

Sposób wykonania:
Płaty zalać mlekiem i odstawić na 30 minut do namoczenia. Następnie odsączyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Śledzia pokroić w poprzek na paseczki szer. ok. 0,5 cm. Jabłko obrać i zetrze na tarce o dużych oczkach. Śledzie i jabłko przełożyć do miski, dodać kapary i majonez, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na ok. godzinę, do schłodzenia. Podawać z ulubionym pieczywem.
Źródło przepisu: tutaj