03 czwartek Sty 2019
Tagi
ciasto francuskie, cukier puder, cukier z prawdziwą wanilią, cynamon, cynamon mielony, jabłka, jajko, sok z cytryny
Jak natknęłam się na ten przepis tutaj parę dni przed moimi urodzinami od razu wiedziałam, że muszę upiec te ciasteczka. Są bardzo dekoracyjne i tak naprawdę dosyć łatwe do wykonania.
Continue reading »
27 czwartek Gru 2018
Tagi
bazylia, gałka muszkatołowa, imbir, jajko, kurkuma, majeranek, mąka pszenna, zmielone mięso i warzywa z rosołu
Kiedy gotuję rosół wg zasad kuchni Pięciu Przemian, wiadomo z góry, że cała jego zawartość po przecedzeniu będzie zmielona na farsz do tych naleśników. Nie może być inaczej 🙂
Do przygotowania pokarmu zrównoważonego pięcioma smakami, składniki potraw należy dodawać w kolejności smaków:
k – smak kwaśny – przemiana Drzewa (D)
g – smak gorzki – przemiana Ognia (O)
sł – smak słodki – przemiana Ziemi (Z)
o – smak ostry – przemiana Metalu (M)
sn – smak słony – przemiana Wody (W)
Powinno się je stosować zgodnie z cyklem odżywczym Pięciu Elementów, tj. kwaśny-gorzki-słodki-ostry-słony (a po nim znów kwaśny itd.). Wszystko jedno, w którym momencie rozpoczynamy cykl, ważna jest jego właściwa kolejność. Ostatni dodany do potrawy składnik decyduje o skierowaniu energii danego posiłku do konkretnego narządu.
08 poniedziałek Paź 2018
Jajka smakują mi pod każdą postacią. W okresie letnim i jesiennym uwielbiam je jeść z dużą ilością różnych warzyw, których dostarcza mi moja działeczka 🙂
Dzisiaj na śniadanie przygotowałam sobie jajko sadzone na cukinii, pomidorkach koktajlowych z dodatkiem kawałków boczku wędzonego do smaku.
05 sobota Mar 2016
Tagi
boczek wędzony, czosnek, jajko, jogurt naturalny, mąka orkiszowa razowa, olej rzepakowy, ostra papryka, pieprz ziołowy, proszek do pieczenia, ser feta, sól, suszone pomidory w oliwie, szpinak, twaróg
Niezwykle smakowita tarta na zdrowym spodzie z mąki orkiszowej, którą w dodatku przygotowuje się błyskawicznie. Od przygotowania do wyjęcia z piekarnika pachnącego danie mija niespełna godzina 🙂
