13 niedziela Sty 2019
Kiedyś nie lubiłam ryby przygotowanej na parze. Była dla mnie mdła i zupełnie bez smaku i dlatego zraziłam się do niej. Być może trafiałam na źle przygotowaną . Wreszcie zrobiłam ją sobie sama wzorując się na tym przepisie. Wyszła pyszna a na dodatek jak pięknie wygląda na talerzu 🙂
12 sobota Sty 2019
Tagi
bazylia, ciasto francuskie, czosnek, mięta, otarta skórka z cytryny, pieprz, płatki chili, serek kozi, serek twarogowy, sok z cytryny, sól, szparagi zielone
Bardzo ciekawy przepis na szybką tartę a przy okazji bardzo dekoracyjną. Takie malutkie dzieło sztuki – niczym łąka wymalowana na płótnie 🙂
12 sobota Mar 2016
Tagi
jajka, mąka pszenna, mięso mielone, pieprz, śmietana, sól, świeży koperek
Bardzo smaczne i lekkostrawne danie. Bardzo podobne do prezentowanych już przeze mnie pulpecików w sosie cytrynowym z koperkiem. Obydwa dania przygotowuje się bardzo szybko, w niespełna 30 minut. Idealne dla osób zapracowanych 🙂
14 poniedziałek Gru 2015
Jakoś tak w naturalny sposób odeszłam od jedzenia czerwonego mięsa. Jednak raz na jakiś czas mam ochotę na dobry jego kawałek. Karkówkę duszoną w warzywach już raz robiłam i bardzo mi smakowała. To smaczne danie obiadowe.
Karkówka zapiekana i duszona w warzywach
Składniki:
1 kg karkówki
2 szt. papryki czerwonej
300 g kabaczka lub cukinii
500 ml bulionu drobiowego
sól i pieprz do smaku
mieszanka przyprawy do natarcia mięsa: cebula prażona, papryka, curry, pieprz
Sposób wykonania:
Mięso myjemy i osuszamy w kuchennym ręczniku papierowym, po czym nacieramy mieszanką przypraw oraz solą i pieprzem. Zawijamy w folię spożywczą i chowamy do lodówki na noc. Następnego dnia kroimy karkówkę w plastry i krótko smażmy na patelni z obu stron.
Cukinię myjemy, kroimy w kostkę i wkładamy na dno naczynia żaroodpornego. Następna warstwa to papryka pokrojona w paseczki. Na warzywach układamy plastry karkówki i zalewamy bulionem . Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i pieczemy godzinę. Podajemy z ziemniaczkami i surówką.
Źródło przepisu tutaj
