Tagi

, , , ,

Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego

Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego

Składniki dla 4-6 osób

ciasto francuskie gotowe, 1 opakowanie
mięso mielone, 1 kilogram
średnia cebula,
duży ząbek czosnku,
jajka ugotowane na twardo 3 szt.
pieprz, sól, czerwona papryka słodka mielona,
żółtko do posmarowania ciasta,
papier do wyłożenia blachy,

Sposób wykonania:
Do miski włożyć mięso mielone. Cebulkę pokroić na drobną kosteczkę, czosnek posiekać i dodać do mięsa. Wymieszać. Następnie dodać sól, pieprz, paprykę i kolejny raz dobrze wymieszać. Odstawić.

Ciasto francuskie wyjęte prosto z lodówki rozwinąć. Rozsmarować równomiernie na całym cieście mięso, na jednym z brzegów ciasta ułożyć ugotowane 3 jajka. Całość zwinąć w rulon, oba boki zwiniętego ciasta zagnieść tak aby nic nie wypłynęło.
Formę wyłożyć papierem, delikatnie ułożyć w niej ciasto. Górę ciasta wysmarować żółtkiem. Formę z ciastem włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C.
Po upieczeniu zawijańca, pozostawić go w formie. Gdy wystygnie delikatnie pokroić. Można podawać z sałatką.

Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego  Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego
Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego  Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego

Wielkanocny zawijaniec z mięsa mielonego

Źródło przepisu: tutaj